देश में चीनी की कीमतों में हो रही लगातार वृद्धि को नियंत्रित करने के लिए केंद्र सरकार ने कई महत्वपूर्ण कदम उठाए हैं। आंकड़ों के अनुसार, 20 जुलाई को चीनी का भाव 48.18 रुपये प्रति किलो था, जो 20 अगस्त तक बढ़कर 55.70 रुपये प्रति किलो पर पहुंच गया था। इस स्थिति को देखते हुए सरकार ने बाजार में आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए कड़े निर्देश जारी किए हैं।
नई व्यवस्था के तहत, चीनी व्यापारियों को 1 अगस्त से 30 नवंबर तक अधिकतम 400 टन स्टॉक रखने की अनुमति दी गई है। इसके अतिरिक्त, थोक उपभोक्ताओं के लिए 1 सितंबर से 15 दिनों की आवश्यकता से अधिक चीनी का भंडारण करने पर प्रतिबंध लगा दिया गया है। साथ ही, सरकार ने चीनी मिलों को 15 अक्टूबर से गन्ने की पेराई शुरू करने का निर्देश दिया है।
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