உணவுப் பாதுகாப்பு விதிமுறைகளை மீறியதாக பிரியாகோல்ட் பிஸ்கட் தயாரிக்கும் நிறுவனம், டோம்லா டெய்ரி மற்றும் யு. இ. ஐ.ஆர். ஆர்கானிக் ஃபுட்ஸ் ஆகிய மூன்று நிறுவனங்கள் மீது இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI) சட்டப்பூர்வ நடவடிக்கைகளைத் தொடங்கியுள்ளது. இது குறித்து ஆணையம் சனிக்கிழமை வெளியிட்ட சமூக வலைதளப் பதிவில், கடுமையான உணவுப் பாதுகாப்பு மீறல்கள் காரணமாக இந்த நடவடிக்கை எடுக்கப்பட்டுள்ளதாகத் தெரிவித்துள்ளது.
பிஸ்கட் தயாரிப்பில் மாட்டுத்தீவனத்தைப் பயன்படுத்தியது, பாலில் டிடர்ஜென்ட் கலந்திருந்தது மற்றும் உலர் திராட்சையில் பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்கள் கண்டறியப்பட்டது ஆகியவை இந்த நடவடிக்கைக்கு முக்கியக் காரணங்களாகும். பிரியாகோல்ட் பிஸ்கட் தயாரிக்கும் சூர்யா ஃபுட் அண்ட் அக்ரோ நிறுவனத்தின் மீது நுகர்வோர் அளித்த புகாரைத் தொடர்ந்து ஆய்வு மேற்கொள்ளப்பட்டது.
அந்த ஆய்வில், பிஸ்கட் தயாரிப்பில் நார்ச்சத்துக்காக மாட்டுத்தீவனமாகப் பயன்படுத்தப்படும் தவிடு மூலப்பொருளாகச் சேர்க்கப்படுவது கண்டறியப்பட்டது. அந்தத் தவிடு மூட்டைகளில் மனித நுகர்வுக்கு உகந்தது அல்ல என்று குறிப்பிடப்பட்டிருந்ததும் ஆய்வில் தெரியவந்தது. மேலும், ஆலை சுகாதாரம், பூச்சிக் கட்டுப்பாடு, மூலப்பொருள் சேமிப்பு மற்றும் பணியாளர் சுகாதாரம் ஆகியவற்றிலும் கடுமையான குறைபாடுகள் இருந்தன.
முன்னதாக, இந்த நிறுவனத்தின் உரிமம் தற்காலிகமாக ரத்து செய்யப்பட்ட நிலையில், தற்போது சட்டப்பூர்வமாக வழக்குத் தொடரப்பட்டுள்ளது. டோம்லா டெய்ரி நிறுவனத்தின் முழு கொழுப்புள்ள பால் மாதிரியில், நிர்ணயிக்கப்பட்ட கொழுப்புச் சத்து இல்லை என்பது ஆய்வகப் பரிசோதனையில் தெரியவந்தது. இதனைத் தொடர்ந்து, அந்த நிறுவனம் மேல்முறையீடு செய்த நிலையில், மத்திய பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவு ஆய்வகத்தில் மீண்டும் பரிசோதனை செய்யப்பட்டது.
அதில், அந்தப் பாலில் டிடர்ஜென்ட் காஸ்டிக் சோடா கலந்திருப்பது உறுதி செய்யப்பட்டது. இது உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணயச் சட்டம், 2006-ன் கீழ் பாதுகாப்பற்ற மற்றும் தரமற்ற உணவு என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இதற்கிடையில், யு.
இ. ஐ. ஆர்.
ஆர்கானிக் ஃபுட்ஸ் நிறுவனம் விற்பனை செய்த மஞ்சள் நிற உலர் திராட்சை மாதிரியில் பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்கள் கண்டறியப்பட்டதைத் தொடர்ந்து, அந்த நிறுவனம் மீதும் சட்ட நடவடிக்கை எடுக்கப்பட்டுள்ளது.
